（愛知大学）空きハウスでアボカド栽培を通じた6次化プロジェクトが始動しました。

　東愛知新聞（2026.6.23）によると、愛知県田原市において、高齢化や後継者不足により増加する耕作放棄ハウスを再生し、アボカド栽培を行う産学連携の6次化プロジェクトが始動しました。

　本事業は、地元の菊生産者と愛知大学の藤井吉隆教授が主宰の６次産業化を学ぶゼミ生が共同で進めるもので、初期投資に必要な資金は約400万円を見込み、クラウドファンディング型ふるさと納税を活用して調達します。

　国内での量産・安定収穫が難しいアボカドの特性を逆手に取り、生産過程の体験を付加価値とした家族オーナー制度を導入することで、大都市圏からのリピーター（交流人口）の獲得と地域活性化を狙い、2027年度の本格運用を目指しています。